Pojemniki na żywność – zastosowanie.

Obecnie na rynku mamy cały bardzo bogatą ofertę pojemników na żywności, o różnych wielkościach, formatach i zastosowaniu. Podstawową ich funkcją jest zapewnienie dla żywności jak najlepszych warunków do przechowywania oraz utrzymanie jak najdłużej jej świeżości.

Są bardzo funkcjonalne i praktyczne, szczególnie dla osób które nie lubią robić codziennie zakupów lub kupują produkty ekologiczne, które szybciej potrafią stracić świeżość i smak. Do najczęściej używanych pojemników należą: - pojemniki na produkty sypkie, czyli cukier, sól, ryż, różne makarony, musli czy płatki śniadaniowe, które najlepiej przechowują się w szklanych pojemnikach ze stalową lub drewniana pokrywką. Można kupić bardzo eleganckie pojemniki, które oprócz praktycznych zastosowań, będą także ciekawą dekoracją w kuchni.

Warto pamiętać o kilku zasadach przechowywania takich produktów, a mianowicie najlepiej jest wybrać miejsca suche i zaciemnione, płatki, musli i mąkę trzymajmy w pojemnikach o szerokich otworach, tak by łatwo było sięgać po produkty. Na pojemnikach można umieścić także etykiety z nazwą produktu i datą jego zakupu, co pomoże w kontroli zużycia składników. - pojemniki próżniowe, które są najlepsze do dłuższego przechowywania żywności. Jest to możliwe ze względu na sposób ich działania, czyli odsysanie powietrza z wnętrza pojemnika, więc produkty mają znikomy kontakt z tlenem, a do tego wytworzona atmosfera pod ciśnieniem spowalnia rozwój bakterii.

Można kupić pojemniki wyposażone w specjalny zawór dociskowy lub pompkę, która powinna zostać przytwierdzona do pokrywki w celu usunięcia powietrza z wewnątrz. Najlepszej jakości pojemniki są przystosowane do warunków przechowywania w zamrażarce, a także można je włożyć do mikrofali lub nawet podgrzewać na parze. Mają wiele zastosowań, ale najczęściej przechowuje się w nich mięso, sery, wędliny oraz ryby. - pojemniki do przechowywania produktów w lodówce, czyli pojemniki z bardzo szczelnym i funkcjonalnym zamknięciem.

Jest to ważne ze względu na zapachy jakie mieszają się w lodówce, a najlepiej sprawdzają się tutaj pojemniki szklane, plastikowe i porcelanowe. Mogą one także spełniać rolę pojemników na lunch, w których łatwo jest przenieść posiłek z domu do pracy. Wszystkie pojemniki mają wspólną cechę, a mianowicie pozwalają nam dłużnej korzystać z uroków świeżych produktów żywnościowych. Smak i zapach produktów potrafią zatrzymać się dzięki pojemnikom, a dodatkowo nie mieszają się ze sobą, co jest bardzo nieapetyczne i nieestetyczne. Pamiętajmy także o pojemnikach na chleb i przyprawy, również w przypadku tych artykułów odpowiednie przechowywanie jest podstawowa zasadą w kuchni, co pozwala nam na przygotowanie smacznych i pełnowartościowych posiłków.

• 29 lutego 2016
• Pojemniki na żywność